الأطعمة

الذكاة‭ ‬الشرعية

الذكاة الشرعية هي الذبح أو النحر المستوفي للشروط التالية:

  1. أن يكون الذابح مسلماً أو يهودياً أو نصرانياً  يميز ويقصد الذكاة.
  2. أن تكون الآلة صالحة للذبح وتُجري الدم وتقطع بحدها كالسكين، ويحرم استخدام ما يقتلها بثقله واصطدامه برأس الحيوان، أو بحرقه كالصعق الكهربائي.
  3. أن يذكر اسم الله فيقول: (بسم الله) عند تحريك يده للذبح.
  4. قطع ما يجب قطعه في الذكاة، وهو: المريء، والحلقوم، والودجان وهما العرقان الكبيران في الرقبة، أو قطع ثلاثة من هذه الأربعة.

أنواع‭ ‬اللحوم‭  ‬في‭ ‬المطاعم‭ ‬والمحلات

  1. ما ذبحه غير المسلم والكتابي كالبوذيين والهندوس واللادينيين فهذا محرم، ويدخل فيه ما يوجد في مطاعم ومحلات البلاد التي غالب أهلها من غير المسلمين وأهل الكتاب، فحكمه التحريم حتى يثبت خلاف ذلك.
  2. ما ذبحه المسلم أو الكتابي بالطريقة الشرعية فهذا جائز بنص القرآن.
  3. ما ذبحه المسلم أو الكتابي بطريقة غير شرعية كالصعق والإغراق: فهذا محرم قطعاً.
  4. ما ذبحه الكتابي ولم يعلم حال الذبح وكذلك ما يوجد في مطاعمهم ومحلاتهم، فالأصل: أنه من ذبائحهم، ويجوز الأكل منها مع الحرص على التسمية عند الأكل، وإن كان الأولى البحث عن اللحوم الحلال واضحة الإباحة.

أباح الله لنا ذبائح اليهود والنصارى ما لم نعلم أنه مذبوح بطريقة غير شرعية كالصعق والإغراق

الصيد‭ ‬الشرعي

الصيد مباح للحيوانات والطيور التي يباح أكلها ولا يمكن السيطرة عليها لتذكيتها وذبحها، مثل أنواع الطيور في الأرياف والبراري من غير آكلات اللحوم، وكذلك الغزلان والأرانب البرية ونحو ذلك.

ويشترط للصيد شروط منها:

  1. أن يكون الصائد عاقلاً قاصداً للصيد مسلماً أو كتابياً، فلا يحل صيد الوثني ولا المجنون.
  2. أن يكون الحيوان غير مقدور على تذكيته لنفرته وابتعاده، فإن كان مقدوراً على تذكيته كالدجاج والغنم والبقر فلا يحل صيده.
  3. أن تكون الآلة تقتل بحدها كالسهم والرصاصة ونحو ذلك، أما ما يقتل بثقله كالحصى ونحوه فلا يجوز أكله إلا إن أدركه قبل موته وذكاه وذبحه.
  4. أن يذكر اسم الله عليه فيقول: (بسم الله) قبل إرسال الآلة.
  5. إذا أدرك الحيوان أو الطير بعد صيده ووجده حياً لم يمت وجب عليه تذكيته بذبحه.
  6. يحرم صيد الحيوان لغير قصد الأكل، كمن يصيد الحيوان للتسلية والمتعة ثم لا يأكل ما صاده.

يحرم الصيد إذا كان لمجرد التسلية بدون قصد الأكل

دليل المسلم الميسر

موقع دليل المسلم الميسر هو نسخة الكترونية من كتاب (دليل المسلم الميسر) وهو أحد مشاريع شركة الدليل المعاصر وتم إنتاجه بأكثر من ١٥ لغة وتم توفير المحتوى في عدد من القوالب الالكترونية المميزة.

الدليل المعاصر